Лечебное питание при ожирении

Статьи и публикации

Лечебное питание при ожирении, болезни, в основе которой лежит нарушение обмена веществ и которая развивается вследствие того, что приход энергии с пищей превышает энергозатраты организма.

Следовательно, переедание, особенно в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин ожирения.

Наиболее эффективный способ лечения ожирения состоит в комплексном использовании лечебного питания и дозированных (под наблюдением врача) физических нагрузок.

Ожирение очень часто осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, стенокардия, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (обменный полиартрит).

Принципы питания при ожирении

Основные принципы лечебного питания при ожирении:

  • Назначение малокалорийной диеты.
  • Ограничение жиров животного происхождения и увеличение растительных жиров в рационе (50% общего количества жира), учитывая свойство последних
  • активизировать процессы расходования жира организмом.
  • Ограниченное введение углеводов, особенно быстрорастворимых и быстровсасывающихся (сахар), являющихся основными источниками энергии и легко переходящими в организме в жир.
  • Использование так называемых зигзагов в питании (контрастные, разгрузочные дни).
  • Создание чувства сытости благодаря малокалорийной, но значительной по объему пище (сырые овощи и фрукты).
  • Ограничение соли в пище (до 5 г ) и ограничение жидкости (до 1-1,5 л в день) для нормализации водно-солевого баланса.
  • Многократное дробное принятие пищи (5-6 раз в день); исключение продуктов, возбуждающих аппетит (соленые закуски, пряности и др.).

Реклама на сайте

Смотрите также

  • Ожирение
  • Ожирение Определение Ожирение представляет собой избыточное отложение жировой ткани в организме. Диагноз заболевания выставляют в том случае, если накопление в организме жира приводит к увеличению веса (массы) тела на 20% и более от «идеального» (усредненного) нормального веса. Проблема ожирения...
  • Ожирение. Лечение
  • Ожирение. Лечение Лечебное питание Основные научные принципы лечебного питания при ожирении в разных странах разработаны еще в XX в., они весьма сходны и, в сущности, остаются неизменными до настоящего времени. При выборе диеты при лечении первичного ожирения необходимо учитывать возраст...
  • Ожирение. Этиология и патогенезт
  • Ожирение. Этиология и патогенезт Существует механизм, обеспечивающий поддержание постоянной массы тела, нарушение которого приводит к развитию ожирения и означает нарушение этого регуляторного механизма. Не вызывает сомнения, что ведущей причиной развития ожирения является переедание. На обмен...
  • Ожирение. Диагностика и лечение
  • Ожирение. Диагностика и лечение Диагноз ожирения обычно не представляет трудностей. Основным критерием тучности служит масса тела. Для определения ожирения и его степени используют формулы и таблицы, в которых приведены цифры нормального (идеального) веса с учетом возраста, пола и типа...
  • Цирроз печени. Лечение
  • Цирроз печени. Лечение Лечение больных с различными формами циррозов печени в стадии компенсации в основном состоит в предупреждении дальнейших повреждений печени, калорийном и полноценном диетическом питании с достаточным содержанием в пище белка и витаминов, установлении четкого 4—5-разового...